Au départ de Figeac
Un restaurant fait maison à Figeac et alentour
Ma cuisine est à Villeneuve-d’Aveyron, face à la Tour Soubirane, et je reçois les tables de Figeac comme celles de Cajarc ou de Decazeville. Le chou farci que vous voyez ici, je le prépare moi-même.
- Cuisine 100 % maison
- Produits locaux de saison
- Fermé le lundi
L’essentiel
Si vous cherchez où manger fait maison près de Figeac, la réponse tient en un déplacement jusqu’à Villeneuve-d’Aveyron. La cheffe y prépare à la main saucisse et aligot, cou farci, chou farci et desserts, avec des produits frais d’Aveyron. Réservez, la salle compte 34 couverts.
Un restaurant cuisine maison, ça se vérifie dans l’assiette
J’ai posé mes valises à Villefranche-de-Rouergue en 2020, après plus de vingt-cinq ans passés en Aveyron. Deux ans plus tard, en août 2022, le Restaurant de la Tour m’a tapé dans l’œil. J’y cuisine ce que j’aime manger : rien qui arrive tout fait, tout passe par mes casseroles.
Les produits viennent de tout près : le primeur Lil ô Délices, Semenzin et Fils dans le Nord Aveyron, la boucherie-charcuterie Didier Ortalo à Villeneuve, la boulangerie Les Douceurs d’Ar d’Ar. Pour qui cherche un restaurant produits frais et locaux autour de Figeac, c’est une carte qui change avec les saisons plutôt qu’un menu figé.
À midi en semaine, je propose des suggestions qui tournent. Le week-end, mes suggestions Tradi prennent le relais, avec les ris d’agneau persillés flambés au Cognac comme plat phare.
Sur la carte de saison
Ce que je prépare moi-même, de la saucisse aux desserts
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Saucisse fraîche et aligot
La saucisse est grillée à la commande, l’aligot est celui de l’Aubrac.
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Cou farci au foie gras
Grillé, avec le foie gras de la Ferme des Cazalous.
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Camembert rôti, 250 g
Servi avec une saucisse et des grenailles.
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Estofinade
Au retour de novembre, et jusqu’en mai seulement.
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Desserts
Préparés dans la cuisine du restaurant, comme le reste.
Manger fait maison près de Figeac : quand venir ?
Le confit de canard fait partie des suggestions Tradi du week-end, avec le chou farci, le tripoux farci et la tête de veau sauce gribiche. Je les annonce sur la page Facebook « Restaurant de la Tour BY Le Tradi 12 », ce qui permet de vérifier avant de prendre la route.
Du 1er octobre 2026 au 30 avril 2027, on déjeune du mardi au samedi de 10h à 15h, et le dimanche de 9h à 15h. Le soir, de 19h à 22h du mardi au samedi, je reçois uniquement les groupes de plus de 8 personnes, sur réservation avant 18h. Fermé le lundi. En cas de doute sur une place, appelez le 05 81 39 18 86.
Notre zone autour de Villeneuve, de Figeac à Decazeville
Le restaurant est au faubourg Saint-Roch, à Villeneuve, dans l’un des Plus Beaux Villages de France. Les tables viennent de Figeac, Cajarc, Rignac, Lanuéjouls, Villefranche-de-Rouergue et Decazeville, ainsi que des visiteurs de passage dans le Rouergue. Après le repas, la Tour Soubirane est à quelques pas.
Restaurant fait maison : vos questions avant de réserver
Comment reconnaître un vrai restaurant cuisine maison ?
Cherchez une carte courte qui change avec les saisons, des producteurs cités par leur nom et une personne en cuisine qui peut vous dire comment le plat est fait. Ici, Émilie prépare chaque plat elle-même, desserts compris, et les suggestions de la semaine sont annoncées sur la page Facebook de la maison.
Que mange-t-on fait maison un jour de semaine à midi ?
Du lundi au vendredi midi, les suggestions de la semaine proposent un parmentier de canard de l’Aveyron, une lasagne ou une moussaka au bœuf de l’Aubrac. La carte reste disponible à côté, avec la saucisse fraîche grillée et l’aligot de l’Aubrac, ou les salades du Terroir et Paysanne.
Peut-on manger fait maison sans viande ?
Oui, la carte compte une salade Végétarienne, et la salade Paysanne complète le choix. Certains plats s’adaptent aussi aux régimes alimentaires spécifiques. Dites-le à la réservation : la cuisine pourra prévoir ce qu’il faut avant votre arrivée.
Faut-il réserver pour déjeuner un dimanche ?
C’est préférable : la salle compte 34 couverts. Du 1er octobre 2026 au 30 avril 2027, la cuisine ouvre le dimanche de 9h à 15h, du mardi au samedi de 10h à 15h, et reste fermée le lundi. La terrasse ombragée et pavée est ouverte toute l’année.