Midi, depuis le bassin decazevillois
Le menu du jour d’Émilie, à une route de Decazeville
Habitants de Decazeville et du secteur, je vous reçois à Villeneuve-d’Aveyron pour un déjeuner où je cuisine chaque assiette moi-même.
- Cuisine 100 % maison
- Service jusqu’à 15h
L’essentiel
À Villeneuve-d’Aveyron, pas dans Decazeville même, le plat de la semaine (parmentier de canard, lasagne au bœuf de l’Aubrac) se prend en formule à 22 € ou en menu complet à 25 €. Je sers du mardi au dimanche, jusqu’à 15h, et la salle ferme le lundi.
Où manger près de Decazeville quand on cherche un vrai plat du jour
Un restaurant ouvert à midi, c’est d’abord une assiette qu’on ne regrette pas. Chez moi, rien ne sort d’un sachet : la viande vient de la Boucherie-Charcuterie Didier Ortalo, à Villeneuve, les légumes du primeur Lil ô Délices, le pain de la boulangerie Les Douceurs d’Ar d’Ar. Le plat de la semaine suit ce qu’ils me livrent.
Je n’ai pas mesuré le trajet depuis Decazeville : votre application d’itinéraire vous donnera le temps exact. Je sais en revanche que mes convives arrivent aussi de Villefranche-de-Rouergue, de Figeac, de Rignac, de Cajarc, de Lanuéjouls et de Capdenac-Gare, et que beaucoup combinent le déjeuner avec une visite du village et de la Tour Soubirane, juste en face.
Carte d’hiver
Prix du menu du jour et formule du midi
25 €
le menu complet : entrée, plat, dessert.
La formule à 22 € est l’autre porte d’entrée, et le menu des enfants est à 12 €. Ces tarifs sont ceux de l’affiche de la semaine, qui fait foi le jour de votre venue. Pour une formule du midi sans surprise, c’est la ligne à lire en premier.
Une question avant de venir ? Appelez-moi aux heures d’ouverture.
Ce qu’il y a dans l’assiette du restaurant ouvert à midi
En semaine, du lundi au vendredi midi dans mes suggestions, on a vu un parmentier de canard de l’Aveyron ou une lasagne, voire une moussaka, au bœuf de l’Aubrac. Au centre de l’affiche, la saucisse fraîche grillée et son aligot de l’Aubrac, ou un farçous végétarien. Je les annonce sur la page Facebook « Restaurant de la Tour BY Le Tradi 12 » : un coup d’œil avant le départ évite de venir pour un plat dont vous n’aviez pas envie.
Le week-end, le registre change : ris d’agneau persillés flambés au Cognac, tripoux farci, chou farci, tête de veau sauce gribiche, confit de canard. Si la table compte un végétarien ou un régime particulier, dites-le en réservant, je m’adapte. Pour caler le jour et l’heure, réservez en ligne.
Menu du jour Decazeville : questions avant de venir
Le restaurant est-il à Decazeville ?
Non, je cuisine à Villeneuve-d’Aveyron, au Faubourg Saint-Roch, face à la Tour Soubirane. Decazeville fait partie des communes d’où l’on vient déjeuner chez moi. Je ne peux pas parler des tables de Decazeville même : ici, c’est le menu de la semaine d’une cuisine aveyronnaise faite maison.
Que mange-t-on le samedi et le dimanche, quand le plat de la semaine ne passe plus ?
Le week-end, je propose mes suggestions Tradi : ris d’agneau persillés flambés au Cognac (le plat phare), tripoux farci, chou farci, tête de veau sauce gribiche ou confit de canard. La carte reste là en parallèle, avec son camembert rôti de 250 g et sa saucisse fraîche grillée.
Peut-on venir déjeuner à plusieurs avec un menu du jour ?
Oui, la salle compte 34 couverts, et je reçois jusqu’à 40 personnes en configuration groupe. Pour une tablée, réservez avant de partir : je vous dirai si la salle ou la terrasse convient. Un menu de groupe à 28 € (entrée, plat, dessert) existe aussi, midi ou soir sauf dimanche soir.